Рак — надежда есть!!!

При всех видах опухолей в том числе и злокачественных, очень важным является принцип сбалансированного и рационального питания.

Правильное питание при раке способствует восстановлению здоровых клеток организма, сохранению массы тела, улучшает самочувствие и повышает иммунитет, способствует улучшению обмена веществ и предотвращает истощение организма, так как при лечении онкологических заболеваний организму необходимо много сил и энергии для борьбы с недугом.

Лечению способствует правильно подобранная и сбалансированная диета, которая должна включать в себя:

1. овощи (50-60%);

2. цельные злаки (20-30);

3. бобовые и морские овощи (5-10);

4. супы (5);

5. другие продукты.

В наше время тяжело выбрать качественные, а главное полезные продукты, так как мы живем в эпоху химических и радиационных носителей. Но все же, можно установить определенный перечень продуктов, который будет максимально благоприятен для человеческого организма в период лечения рака.

Продукты, которые необходимо принимать в пищу при онкологии:

• чеснок — природный антисептик, снижает воспаление, так как рак (онкология) – это всегда воспаление;

• зелёный чай —  в составе выявлено мощное антираковое действие. Способ приготовления: 1/2 чайную ложку чая залить 50 мл. кипятка и настаивать 10 минут, затем охладит и принимать в течении одного часа. Через час после приготовления чай теряет свои свойства;

• свежие овощи: морковь, свекла, кабачки, томаты, синяя капуста, брокколи. Перед приемом в пищу необходимо вымачивать, чтобы из них «вышли» пестициды, нитраты;

• фрукты: абрикос, гранат, малина, земляника, черника, ананас, ежевика, вишня, красный и пурпурный сорта винограда. Все эти фрукты перед приемом в пищу необходимо мыть с содой, чтобы смыть нанесённую на них кислоту, которая сохраняет их привлекательны товарный вид длительное время;

• оливковое масло нерафинированное холодного отжима. Содержит полифенолы и олеиновую кислоту, понижает HER-2 ген, который вызывает рак;

• куркума — содержит куркумин. Деактивирует фактор NFKB. Учеными был выявлен фактор – (НФКБ-фактор) «черный рыцарь рака» — защищает раковые клетки от лимфоцитов. Раковая клетка выставляет вокруг себя белок черного цвета и не дает лейкоцитам к ней приблизиться, то есть она себя защищает, а куркума блокирует этого «рыцаря», она с этим белком соединяется и выпадает в осадок. Куркума усваивается только с перцем, а еще лучше с имбирем. Эффективность повышается в 20 раз. Любое воспаление активизирует фактор НФКБ. Куркума является противовоспалительным средством;

• перец (чили) + имбирь + куркума – усиливается действие в 20 раз! Эффективно против опухолей,  и опухоли становятся более чувствительными к химиотерапии.

• орехи – грецкий, лесной – способствуют выведению токсинов из организма;

• хлорелла, зеленый горошек, сине-голубые водоросли, капуста, листья одуванчика, зеленая горчица, крапива – продукты питания, которые относятся к отдельным видам зеленых растений и способствуют улучшению пищеварения.

  Запрещенные продукты питания:

  

• все виды копчёностей — коптильная жидкость содержит формальдегид и оказывает очень негативное влияние на человеческий организм;

• трансжиры — специфический вид жиров, полученный искусственным путем. Используют этот вид жиров для приготовления маргарина, кулинарных жиров, спредов, мягких масел, миксов сливочных и растительных масел;

• продукция фаст — фуда: картофель — фри и все продукты питания для приготовления которых, используются гидрогенизированные жиры;

• кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир;

• рафинированное растительное масло;

  

• майонез;

• кетчуп;

• снеки — чипсы, попкорн и т.д;

• замороженные полуфабрикаты;

• все виды сливочных масел ниже 82,5% жирности. Они содержат гидрогенизированные жиры, которые препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов. Они обладают мощнейшим канцерогенным действием, атакуют мембрану клеток и вызывают свободнорадикальное окисление;

• фрукты и овощи, которые прошли обработку кислотами для длительного хранения;

• арахис;

• просроченный чай – содержит грибок, который способствует выделению ядовитого вещества: афлатоксин — вызывающий рак печени;

• хлеб и хлебобулочные изделия в приготовлении которых, использовались термофильные дрожжи;

  

• газированные напитки;

• консервы;

• соевый соус на 35% является канцерогенным;

• сахар и сахарозаменитель;

• алкогольные напитки всех разновидностей;

• плавленый сыр;

• мороженое;

• кофе, какао;

• пищевые добавки – такие, как Е-125, 510, 513, 527, глутамат натрия – все эти добавки являются крайне опасными. Е – добавки являются очень вредным для человеческого организма, тем не менее без этих добавок невозможно приготовления продуктов длительного хранения.

Профилактика опухолей 

Профилактика рака заключается в устранении факторов риска, которые влияют на развитие той самой опухоли.

Чтобы предупредить рак, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

• здоровый сон является залогом здоровья, причем высыпаться необходимо в ночное время суток. В человеческом организме присутствует мелатонин — гормон сна. Он обеспечивает человека энергией и дает здоровый сон. Выработка этого гормона происходит ночью, но когда у человека бессонница, происходит снижение уровня мелатонина, что ведет к снижению иммунитета, а это спусковой механизм для развития онкологии;

• пассивный отдых на свежем воздухе;

  

• спокойствие нервной системы;

• отказ от энергетических напитков;

• правильное и сбалансированное питание, которое должно включать в себя свежие овощи и фрукты;

• отказ от вредных привычек снижает риск развития рака на 30% (курение, чрезмерное употребление спиртных напитков);

• ограничить использование мобильных телефонов либо использовать громкую связь.

Также, важным условие профилактики рака является физическая активность и здоровый образ жизни! Не обязательно заниматься спортом профессионально, достаточно ежедневных прогулок и зарядки на свежем воздухе.

Какие продукты питания необходимо включить в ежедневный рацион и при какой термической обработке:

Напитки:

1. рекомендуются — настои из трав, отвар ромашки, фруктовые напитки, свежие овощные соки;

2. запрещаются — алкоголь, кофе, шоколад, готовые пастеризованные и искусственные фруктовые соки.

Молочные продукты питания:

1. рекомендуются — биокефир, йогурт, масло в ограниченном количестве, творог или обезжиренный сыр;

2. запрещаются — все переработанные молочные продукты, заменители масла, мороженое, пастеризованные сыры.

Яйца:

1. рекомендуются — яйца вкрутую, максимум — одно в день;

2. запрещаются — жареные яйца.

Рыба:

1. рекомендуется — свежая рыба, отваренная или пропаренная;

2. запрещается — красная рыба, креветки, ракообразные, рыба обжаренная в большом количестве масла.

Фрукты:

1. рекомендуются — все виды сухих и свежих фруктов, без добавок сахара или красителей;

2. запрещаются — фруктовые салаты или фрукты в сиропе.

Хлебобулочные изделия:

1. рекомендуются — все хлебобулочные изделия для диабетиков, черный рис, семена кунжута, подсолнечника и т.д;

2. запрещаются — хлебобулочные изделия из белой муки, обработанные зерна (белый рис), готовые зерновые смеси из рафинированной муки, макароны и спагетти из белой муки.

Мясо:

1. рекомендуется — отварная курица;

2. запрещаются — все виды продуктов из красного мяса.

Орехи:

1. рекомендуются — свежие сырые орехи;

2. запрещаются — обжаренные или соленые орехи, особенно — соленый арахис.

Масла:

1. рекомендуются — растительные масла, прошедшие через холодную обработку: подсолнечное или кукурузное масло;

2. запрещаются — тяжелые, насыщенные масла (свиной жир), маргарин, рафинированные масла и масла, прошедшие термообработку.

Приправы:

1. рекомендуются — травы, чеснок, майоран;

2. запрещаются — соль, черный перец, острые приправы.

Супы:

1. рекомендуются — все супы, приготовленные из овощей и зерновых (крем-супы): пшеницы, черного риса, овсянки; свежие куриные бульоны, соль в умеренном количестве;

2. запрещаются — готовые супы, бульонные кубики-  все они содержат химические вещества в количестве, опасном для здоровья.

Бобовые:

1. рекомендуются — чечевица и др.

Пряности:

1. рекомендуются — сладости, мед, сироп из сахарного тростника в небольших количествах;

2. запрещаются — рафинированный сахар, шоколад, конфеты.

Овощи:

1. рекомендуются — все сырые овощи, морская капуста;

2. запрещается — употреблять в пищу после разогрева вареный картофель, жареный картофель исключить вообще.

Примерная диета при раке 

День 1.

Завтрак:

• Молочная пшенная каша.

• Чай.

• Бутерброд со сливочным маслом и сыром Фета.

• На второй завтрак: груша или яблоко.

Обед:

• Куриный суп с овощами.

• Отварная курица с гарниром

• Салат из помидор, огурцов и оливкового масла.

• Компот из ягод и свежих фруктов.

• Полдник: кефир или йогурт с постным печеньем.

Ужин:

• картофельное пюре с тушеной рыбой

• салат из помидор и огурцов

• некрепкий зеленый чай и фрукты.

 

День 2.

Завтрак:

• Кусочек цельно зернового хлеба.

• Омлет из молока и свежих яиц.

• Два кусочка горького шоколада.

• Травяной чай.

На второй завтрак:

• фрукты, например, банан или апельсин.

Обед:

• Суп из фасоли и овощей.

• Морковь с рисом на гарнир.

• Рыба с маринадом из лука.

• Кисель из свежих ягод.

Ужин:

• Паровые котлетки из куринного мяса.

• Салат из моркови с чесноком.

• Гречневая каша.

• Зеленый чай и пастила.

День 3.

Завтрак:

• Каша пшенная молочная.

• Бутерброд со сливочным маслом и сыром тофу.

• Чай базилик.

Второй завтрак:

• Яблоко или груша.

Обед:

• Куриный суп с овощами – готовится на бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука, сладкого перца.

• Отварная курица из супа с крупяным гарниром.

• Салат из помидоров, огурцов с оливковым маслом.

• Компот из свежих или сухих фруктов, ягод.

Полдник:

• Кефир или йогурт с постным печеньем..

Ужин:

• Рыба морская припущенная в сливках.

• Картофельное пюре.

• Свежий овощ – помидор, огурец.

• Некрепкий чай с натуральным зефиром или мармеладом высокого качества.

День 4.

Завтрак:

• Омлет из двух яиц и молока.

• Сыр, хлеб цельнозерновой.

• Травяной чай.

Второй завтрак:

• Банан или апельсин.

Обед:

• Суп из фасоли – готовится с белой фасолью, картофелем, луком, морковью, по желанию можно добавить свежий помидор, немного сливочного масла.

• Рыба, морковь с рисом на гарнир.

• Кисель из свежих или замороженных ягод.

Ужин:

• Биточки из курицы или индюшки запеченые в духовке.

• Гречневая каша.

• Салат из свежей или моркови с оливковым маслом и чесноком.

• Зеленый чай, фрукты.

День 5.

Завтрак:

• Творог с нежирной сметаной либо йогуртом, бананом или свежими ягодами. (В творог обязательно добавлять пару ложек семян льна)

• Цельнозерновые хлебцы.

• Чай ромашка.

Второй завтрак:

• Цельные фрукты – персики, сливы либо просто яблоко.

Обед:

• Суп с морской рыбой, картофелем, морковью, луком, рисом.

• Тушеный в сливках или сметане кролик с чесноком и пряными травами.

• Салат из свежего перца и капусты с оливковым маслом.

• Компот из свежих или замороженных ягод, фруктов.

Полдник:

• Коктейль из ежевики с кефиром либо молоком.

• Постное печенье.

Полдник:

• Горсть свежих орехов – фундук, грецкие, кешью.

Ужин:

• Перловая каша на некрепком мясном бульоне с мясом, луком, морковью.

• Свежий помидор или огурец.

• Имбирный чай, пара кубиков черного шоколада.

День 6.

• первый завтрак (1) – рисовая каша на

• 

  воде, травяной чай;

• второй завтрак (2)  — запеченное в духовке яблоко;

• обед (3) – овощной суп, отварное мясо индейки, кусочек твердозернового хлеба, овощной салат, компот;

• полдник (4) – банан;

• ужин (5) – паровые тефтели из курицы;

Перед отходом ко сну – обезжиренный йогурт.

День 7.

• 1 – фруктовый салат с нежирным бифидойогуртом, зеленый чай;

• 2 – тыквенный сок и 1-2 галетных печенья;

• 3 – рыбный бульон, овощи на пару и паровое филе рыбы белых сортов, кисель;

• 4 – желе из ягод домашнего приготовления;

• 5 – рагу из кабачка, сладкого перца, томатов, куриное филе отварное.

Перед сном – кисель и сухарик.

День 8.

• 1 – овсянка на воде, зеленый чай с молоком;

• 2 – груша и нежирный йогурт;

• 3 –  куриный бульон с овощами, рыбные паровые котлеты, отварная гречка, компот из сухофруктов;

• 4 – горсть орехов и кисель;

• 5 – плов с мясом кролика, кабачковое рагу.

На ночь – травяной чай.

День 9.

• 1 – ряженка и сырники на пару;

• 2 – фруктовый салат;

• 3 – тыквенная каша, рыба на пару, салат из капусты и моркови, хлебец, чай;

• 4 – томатный сок;

• 5 – капуста брокколи тушеная с морепродуктами, компот.

Перед сном – чашка нежирного кефира.

День 10.

• 1 – запеканка из творога с ягодами, зеленый чай;

• 2 – грейпфрут;

• 3 – суп из спаржевой фасоли с томатами, рулетики из куриного филе с овощами, компот;

• 4 – чашка ягод;

• 5 – печеные овощи и паровые отбивные из индейки, морковный сок.

Перед сном – кисель.

День 11.

• 1 – рисовая каша на воде с сухофруктами, зеленый чай с молоком;

  

• 2 – персик;

• 3 – суп из овощей на рыбном бульоне, овощной салат, брокколи,

•  запеченная с сыром и отварной индейкой, кефир;

• 4 – галетное печенье и кисель;

• 5 – рагу из овощей, компот.

На ночь – йогурт.

День 12.

• 1 – овсянка на воде, кисель и банан;

• 2 – яблоко;

  

• 3 – суп-пюре из овощей, рисовая каша с тушеным баклажаном, перцем и

• томатами, морковный сок;

• 4 – овощной салат;

• 5 – рис с морепродуктами, травяной чай

На ночь – кефир.